chlujevido

Jakarta -  kentang goreng adalah kudapan yang seringkali membuat ketagihan. Rasanya tak lengkap bila pergi ke coffee shop ataupun pergi ke kedai makanan siap saji, tanpa membeli seporsi kentang goreng. Namun jika kita terlalu lama tak memakannya, kentang goreng akan dingin dan rasanya jadi benar-benar tak enak. Mengapa hal ini terjadi, dan bisakah kita mencegahnya terjadi demi kenikmatan pengalaman makan kita? Hal ini kebalikan dari kentang goreng yang renyah hangat dan enak, kentang goreng dingin tiba-tiba memiliki tekstur kasar, serta kaku sekaligus basah. Sayangnya tak bisa. Kentang yang telah digoreng rentan mengalami perubahan tekstur. Zat Tepung Dilansir Live Science yang mengutip seorang asisten Profesor Kimia dari American College di Washington D.C. bernama Matt Hartings, secara kimiawi perubahan tekstur pada kentang bisa dijelaskan dengan baik, dan hal ini berhubungan erat dengan zat tepung atau 'starch.'. Menurut sang asisten profesor, zat tepung akan jadi lezat keti...

Jakarta -  Makanan yang dibiarkan terbuka cenderung mengundang lalat untuk datang dan hinggap di sana. Biasanya jika sudah dihinggapi, makanan tak boleh dikonsumsi karena mengandung penyakit. Benarkah demikian? Ravindra Palavalli-Nettimi dan Jamie Theobald, ilmuwan biologi dari Florida International College punya pendapatnya terkait hal itu lewat sebuah tulisan di The Conversation. Namun sebelum menjawab pertanyaan, keduanya mencoba menjelaskan terlebih dahulu apa yang dilakukan lalat saat mendarat di makanan. Mereka mengatakan, ketika lalat hinggap di makanan, serangga tersebut perlu melepaskan cairan pencernaan untuk membuatnya menjadi sup agar dapat ditelan. Ada lebih dari 110.000 spesies lalat yang diketahui tidak memiliki gigi. Karena itu mereka tidak dapat mengunyah makanan padat. Fakta menariknya lainnya adalah lalat punya kelebihan mencicipi makanan tanpa mulutnya. Begitu hinggap, mereka menggunakan reseptor di kaki mereka untuk memutuskan apakah mereka mengonsumsi sesuatu...

Jakarta -  Astronaut di Stasiun Luar Angkasa Internasional (International Area Station/ISS) dibuat panik pada Kamis (9/9) pagi. Alarm kebakaran di stasiun tersebut menyala secara tiba-tiba. Para astronaut mengaku melihat asap dari plastik terbakar yang ada di location kosmonaut Rusia beroperasi. Roscosmos , lembaga antariksa dari Rusia, mengatakan insiden tersebut terjadi di modul Zvezda, yang kala itu tengah mengisi daya baterai stasiun. Semua sistem diklaim sudah kembali beroperasi secara normal pasca-insiden. Filter udara juga dihidupkan sebagai respons atas peristiwa tersebut, sekaligus mengembalikan kualitas udara. Stasiun luar angkasa ISS saat ini dioperasikan oleh tujuh astronaut. Mereka adalah Mark Vande Hei, Shane Kimbrough, dan Megan McArthur dari NASA; Oleg Novitsky dan Pyotr Dubrov dari Roscosmos; Akihiko Hoshide dari JAXA (badan antariksa Jepang); serta Thomas Pesquet dari ESA (badan antariksa Eropa). Di hari yang sama, Novitsky dan Dubrov melakukan room walk atau berj...

Al-Ula -  Tim arkeolog menemukan sisa-sisa kerajaan kuno Arab Saudi yang telah lama terlupakanyakni Kerajaan Dadan dan Lihyan. Kerajaan itu berada di gurun gersang dan pegunungan Al Ula, di barat laut Arab Saudi. Al Ula dikenal dengan makam megah Madain Saleh, sebuah kota berusia 2.000 tahun yang diukir di bebatuan oleh orang Nabatean, orang-orang Arab pra-Islam yang juga membangun Petra di Yordania. Ia merupakan salah tujuan wisata unggulan yang dibuka pada tahun 2019. Tim gabungan yang berasal dari Perancis dan Arab Saudi itu bekerja menggali lima situs terdekat yang terkait dengan peradaban Dadanite dan Lihyanite, kekuatan regional penting yang berkembang 2.000 tahun yang lalu. Ini adalah proyek yang benar-benar mencoba untuk membuka misteri peradaban (ini). - Abdulrahman Al-Sohaibani, Pemimpin Misi Arkeologi Dadan - Kerajaan Dadan disebutkan dalam Perjanjian Lama dan kerajaan Lihyanite adalah salah satu yang terbesar pada masanya. Mereka membentang dari Madinah di selatan hing...